Taurin adalah mikronutrien esensial dan asam aminosulfonat yang melimpah. Senyawa ini tersebar luas di berbagai jaringan dan organ dalam tubuh. Taurin terutama terdapat dalam keadaan bebas di cairan interstisial dan cairan intraseluler. Karena pertama kali ditemukan dalam empedu sapi, taurin dinamai demikian. Taurin ditambahkan ke minuman fungsional umum untuk memulihkan energi dan mengurangi kelelahan.
Baru-baru ini, penelitian tentang taurin telah dipublikasikan di tiga jurnal terkemuka, yaitu Science, Cell, dan Nature. Studi-studi ini telah mengungkap fungsi baru taurin - anti-penuaan, meningkatkan efek pengobatan kanker, dan anti-obesitas.
Pada Juni 2023, para peneliti dari Institut Imunologi Nasional di India, Universitas Columbia di Amerika Serikat, dan lembaga lainnya menerbitkan makalah di jurnal akademik internasional terkemuka, Science. Studi tersebut menunjukkan bahwa kekurangan taurin merupakan pendorong penuaan. Suplementasi taurin dapat memperlambat penuaan nematoda, tikus, dan monyet, dan bahkan dapat memperpanjang masa hidup sehat tikus paruh baya hingga 12%. Detail: Science: Kekuatan di luar imajinasi Anda! Taurin juga dapat membalikkan penuaan dan memperpanjang masa hidup?
Pada April 2024, Profesor Zhao Xiaodi, Profesor Madya Lu Yuanyuan, Profesor Nie Yongzhan, dan Profesor Wang Xin dari Rumah Sakit Xijing Universitas Kedokteran Militer Keempat menerbitkan makalah di jurnal akademik internasional terkemuka, Cell. Studi ini menemukan bahwa sel tumor bersaing dengan sel T CD8+ untuk mendapatkan taurin dengan mengekspresikan secara berlebihan transporter taurin SLC6A6, yang menyebabkan kematian dan kelelahan sel T, sehingga menyebabkan lolosnya kekebalan tumor, dan dengan demikian mendorong perkembangan dan kekambuhan tumor. Sementara itu, suplementasi taurin dapat mengaktifkan kembali sel T CD8+ yang kelelahan dan meningkatkan efektivitas pengobatan kanker.
Pada tanggal 7 Agustus 2024, tim Jonathan Z. Long dari Universitas Stanford (Dr. Wei Wei adalah penulis pertama) menerbitkan makalah penelitian berjudul: PTER adalah N-asetil taurin hidrolase yang mengatur pemberian makan dan obesitas di jurnal akademik internasional terkemuka, Nature.
Studi ini menemukan N-asetil taurin hidrolase pertama pada mamalia, PTER, dan mengkonfirmasi peran penting N-asetil taurin dalam mengurangi asupan makanan dan anti-obesitas. Di masa depan, dimungkinkan untuk mengembangkan inhibitor PTER yang ampuh dan selektif untuk pengobatan obesitas.
Taurin banyak ditemukan di jaringan mamalia dan berbagai makanan, dan ditemukan dalam konsentrasi yang sangat tinggi di jaringan yang mudah terangsang seperti jantung, mata, otak, dan otot. Taurin telah digambarkan memiliki fungsi seluler dan fisiologis pleiotropik, terutama dalam konteks homeostasis metabolik. Penurunan kadar taurin secara genetik menyebabkan atrofi otot, penurunan kapasitas olahraga, dan disfungsi mitokondria di berbagai jaringan. Suplementasi taurin mengurangi stres redoks mitokondria, meningkatkan kapasitas olahraga, dan menekan berat badan.
Biokimia dan enzimologi metabolisme taurin telah menarik minat penelitian yang cukup besar. Dalam jalur biosintesis taurin endogen, sistein dimetabolisme oleh sistein dioksigenase (CDO) dan sistein sulfinat dekarboksilase (CSAD) untuk menghasilkan hipotaurin, yang kemudian dioksidasi oleh flavin monooxygenase 1 (FMO1) menghasilkan taurin. Selain itu, sistein dapat menghasilkan hipotaurin melalui jalur alternatif sistamin dan sistamin dioksigenase (ADO). Di hilir taurin itu sendiri terdapat beberapa metabolit sekunder taurin, termasuk taurokolat, tauramidin, dan N-asetil taurin. Satu-satunya enzim yang diketahui mengkatalisis jalur hilir ini adalah BAAT, yang menggabungkan taurin dengan empedu asil-CoA untuk menghasilkan taurokolat dan garam empedu lainnya. Selain BAAT, identitas molekuler enzim lain yang memediasi metabolisme taurin sekunder belum ditentukan.
N-asetiltaurin (N-acetyl taurine) adalah metabolit sekunder taurin yang sangat menarik namun kurang dipelajari. Kadar N-asetiltaurin dalam cairan biologis diatur secara dinamis oleh berbagai gangguan fisiologis yang meningkatkan fluks taurin dan/atau asetat, termasuk olahraga ketahanan, konsumsi alkohol, dan suplementasi taurin nutrisi. Selain itu, N-asetiltaurin memiliki kemiripan struktur kimia dengan molekul pensinyalan termasuk neurotransmiter asetilkolin dan N-asam lemak rantai panjang asiltaurin yang mengatur gula darah, menunjukkan bahwa ia mungkin juga berfungsi sebagai metabolit sinyal. Namun, biosintesis, degradasi, dan fungsi potensial N-asetiltaurin masih belum jelas.
Dalam penelitian terbaru ini, tim peneliti mengidentifikasi PTER, enzim yatim piatu dengan fungsi yang tidak diketahui, sebagai hidrolase N-asetil taurin mamalia utama. Secara in vitro, PTER rekombinan menunjukkan rentang substrat yang sempit dan keterbatasan utama. Dalam N-asetil taurin, enzim ini dihidrolisis menjadi taurin dan asetat.
Penghapusan gen Pter pada tikus mengakibatkan hilangnya aktivitas hidrolisis N-asetil taurin secara total di jaringan dan peningkatan sistemik kandungan N-asetil taurin di berbagai jaringan.
Lokus PTER manusia dikaitkan dengan indeks massa tubuh (BMI). Tim peneliti lebih lanjut menemukan bahwa setelah stimulasi dengan peningkatan kadar taurin, tikus knockout Pter menunjukkan penurunan asupan makanan dan resisten terhadap obesitas yang disebabkan oleh diet, serta peningkatan homeostasis glukosa. Suplementasi N-asetil taurin pada tikus tipe liar yang obesitas juga mengurangi asupan makanan dan berat badan secara bergantung pada GFRAL.
Data ini menempatkan PTER pada simpul enzim inti metabolisme sekunder taurin dan mengungkapkan peran PTER dan N-asetil taurin dalam pengendalian berat badan dan keseimbangan energi.
Secara keseluruhan, penelitian ini menemukan hidrolase asetil taurin pertama pada mamalia, PTER, dan mengkonfirmasi peran penting asetil taurin dalam mengurangi asupan makanan dan anti-obesitas. Di masa mendatang, diharapkan inhibitor PTER yang ampuh dan selektif akan dikembangkan untuk pengobatan obesitas.
Penafian: Artikel ini hanya untuk informasi umum dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis. Beberapa informasi dalam postingan blog berasal dari internet dan bukan dari sumber profesional. Situs web ini hanya bertanggung jawab untuk menyortir, memformat, dan mengedit artikel. Tujuan penyampaian informasi lebih lanjut tidak berarti Anda setuju dengan pandangannya atau mengkonfirmasi keaslian isinya. Selalu konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan suplemen apa pun atau melakukan perubahan pada rejimen perawatan kesehatan Anda.
Waktu posting: 12 Agustus 2024
